Der Brauereigasthof Reichold in Hochstahl (Gemeinde Aufseß) ist ein waschechter Familienbetrieb mit sage und schreibe vier Generationen unter einem Dach. Kein Wunder, dass man hier ganz genau weiß, was der Besucher von einem Gasthof mitten in der Fränkischen Schweiz erwartet: z. B. ur-fränkische Speisen, etwa knuspriges Schäuferle mit dampfenden Klöße in herrlicher Bratensoße. Oder ein hausgebrautes Bier, wie das Hochstahler Lager (weniger süß, leicht gehopft, sehr süffig) und den Hochstahler Zwick’l (ein bernsteinfarbiges, unfiltriertes Kellerbier). Zu essen gibt es beim Reichold eigentlich immer, man wird nie hungrig weiterziehen. Durstig sowieso nicht, denn das Selbstgebraute läuft „rund um die Uhr“!
PS: Der Brauereigasthof Reichold ist übrigens der Ausgangspunkt für den Brauereienweg! Von hier aus geht’s über Sachsendorf und Aufsess nach Heckenhof und zurück zum Ausgangspunkt. Die Wanderung ist 4 Kilometer lang und dauert etwa 4 Stunden – je nachdem, wie lange man sich jeweils in den vier Brauereien aufhält …
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