Der größte italienische Salat meines Lebens wurde mir auf dem Coburger Festungsberg in der Fliegerklause serviert. Diese befindet sich, wie der Name schon verrät, direkt am Flugplatz: Vom Biergarten aus kann man die Segel- und Motorflieger bei Start und Landung beobachten.
An einem lauschigem Sommerabend saß ich also mit einem Kumpel und einer Halben im Biergarten. Da mich der Hunger drückte und ich ein ausgesprochener Fan von italienischem Salat bin, bestellte ich einen großen. In der Regel brauche ich einen großen Salat, um satt zu werden. Was mir allerdings in der Fliegerklause serviert wurde, war schon eine Platte, von der gut zwei Personen hätten satt werden können!
Ohne Übertreibung darf ich sagen, dass dies wohl der größte große italienische Salat war, der mir je serviert worden war. Ich musste bei dem Anblick der Portion beinahe schlucken. Nachdem ich zwei Drittel des Salats verdrückt hatte, dachte ich ans Aufgeben. Allerdings schmeckte er so gut, dass ich weiter machte. Ich vertilgte ihn bis auf den letzten Zwiebelring. Danach fühlte ich mich wie eine gestopfte Gans. Auf die Portionsgröße angesprochen, meinte die Bedienung: „Naja, die meisten Leute bestellen nur einen kleinen Salat, aber Sie sahen so hungrig aus, da dachte ich, das schaffen Sie.“ Also: Wer bei Salat auf große Portionen zu fairen Preisen steht, der sollte mal der Fliegerklause einen Besuch abstatten.
[Danke an Joachim A. Hagen!]
