… auf seine schönste Weis(s)e findet man in Bayreuth. Dort hat Maisel das alte Brauereigebäude aus der Gründerzeit aufwendig restauriert und für künftige Generationen herausgeputzt – und zwar als „Museum zum Anfassen“. Dort funktionieren Maschinen- und Sudhaus sowie die Büttnerei tadellos – ganz so, als würde die süffige Maisel’s Weisse immer noch dort eingebraut. Beim Rundgang durch die ehrwürdigen Mauern hat man das Gefühl, als hätten sich Brauer und Büttner nur mal eben zur Mittagspause verabschiedet …
Wer also mal Brautradition hautnah erleben möchte, findet alle wichtigen Infos auf der Homepage der Brauerei: www.maisel.com/museum
Prost,
Berno
