Wir in Oberfranken » Brotzeit

Expedition in die Heimat – die neue Website des Kulmbacher Landkreises hat viel zu bieten!

berno — Thu, 01 Sep 2011 07:21:03 +0000

Im Herzen von Oberfranken gibt es viel zu entdecken! Die neue Internetseite des Kulmbacher Landkreises: www. … ist ein prima Tool für eine “Expedition in die Heimat”.

Sie zeigt, wo sich die beliebten Bier-Brauereien der Region befinden, wo es die besten Bratwürste gibt und wo und wann die Bauern- und Wochenmärkte stattfinden.

Außerdem gibt die neue Seite inspirierende Freizeit-Tipps und präsentiert so die schönsten Sehenswürdigkeiten und Ausflugsziele des Kulmbacher Landes! Wer da nicht HEIMWEH bekommt, bei dem ist Hopfen und Malz verloren!

Aber das schönste Tool der Website sind die vielen Wander-, Radl- und Motorradstrecken, die man hier super erforschen kann. Bei jeder werden die Länge, die benötigte Zeit, die Höhenmeter und die Teilabschnitte angezeigt, außerdem eine kurze, einladende Streckenbeschreibung sowie eine interaktive Karte, auf der man den Weg genau sieht! Da ist wirklich für jeden was dabei!

Fazit: Wir freuen uns über eine sehr tolle, schöne, übersichtliche, neue Seite für “uns Kulmbacher” und für alle, die uns hier mal besuchen wollen!

Im Herzen von Oberfranken gibt es viel zu entdecken! Die neue Internetseite des Kulmbacher Landkreises ist ein prima Tool für eine “Expedition in die Heimat”.

Sie zeigt, wo sich die beliebten Bier-Brauereien der Region befinden, wo es die besten Bratwürste gibt und wo und wann die Bauern- und Wochenmärkte stattfinden.

Außerdem gibt die neue Seite inspirierende Freizeit-Tipps und präsentiert so die schönsten Sehenswürdigkeiten und Ausflugsziele des Kulmbacher Landes! Wer da nicht HEIMWEH bekommt, bei dem ist Hopfen und Malz verloren!

Aber das schönste Tool der Website sind die vielen Wander-, Radl- und Motorradstrecken, die man hier super erforschen kann. Bei jeder werden die Länge, die benötigte Zeit, die Höhenmeter und die Teilabschnitte angezeigt, außerdem eine kurze, einladende Streckenbeschreibung sowie eine interaktive Karte, auf der man den Weg genau sieht! Da ist wirklich für jeden was dabei!

Die Neue Website des Kulmbacher Landkreises hat viel zu bieten!

Fazit: Wir freuen uns über eine sehr tolle, schöne, übersichtliche, neue Seite für “uns Kulmbacher” und für alle, die uns hier mal besuchen wollen!

Echt urig, echt riesig, echt Schnitzelburg

georg — Thu, 25 Aug 2011 11:53:49 +0000

Sicherlich: Wen zieht es schon in die Einöden des Bad Bernecker Hinterlands?

Bärnreuth, Gothendorf, Rimlas – auf der Durchreise mag der ein oder andere diese Ortschaften schon registriert haben. Das Örtchen Hohenknoden hat sich indes zu einem bekannteren Fleckchen etabliert. Im östlichen Landkreis pilgert die Bevölkerung regelmäßig gen Hohenknoden. Der Grund: Die Schnitzelburg, wie die Gäste das Wirtshaus würdigend getauft haben!

Ein Abstecher in das 100-Seelen-Dorf lohnt sich, wenn man Wert auf reichlich gutes Essen legt und sich von dem Dorfkneipen-Ambiente nicht abstoßen lässt: Mit dem Namen „Gasthaus Hohenknoden“ sticht der Wirt zwar auch nicht sonderlich aus der fränkischen Gastrolandschaft hervor. Wohl aber mit dem, was er auf seinen Tellern darbietet.

Ein wahrer Schmaus für hungrige Augen und feuchte Gaumen tut sich in dem eher kargen Hinterhof-Biergarten dann doch noch auf. Die Tellergroßen „echten Schnitzel“ haben dem Gasthaus wohl auch den Namen „Schnitzelburg“ verschafft und wer auf der Suche nach der echt scharfen Krenhax´n immer noch nicht das gewünschte Brennen in seiner Nase erlebt hat, sollte den Weg unbedingt mal auf sich nehmen!

Hinter diesen Mauern verbirgt sich die "Schnitzelburg"

Einkehren im Bierland Oberfranken (6) – Bier? Haben wir! Hell, dunkel oder lieber als Schnaps?

sybille — Mon, 08 Nov 2010 09:33:03 +0000

Um ein Bier kommt man bei einem Besuch in der Brauerei Gaststätte Grasser in Huppendorf gar nicht rum. Sollte man aber auch nicht, denn Bier gibt es hier in allen möglichen Variationen und natürlich aus eigener Herstellung. Denn auch bei Familie Grasser legt man Wert auf Qualität und setzt dabei auf Hausgemachtes. Nicht nur das Bier wird hier selbst gemacht, auch verschiedene Gerichte kommen aus der Hausschlachtung, steht Wild auf der Karte wurde es nicht selten selbst erlegt.

Neben fränkischen Brotzeiten gibt es hier auch eine kleine Karte mit warmen Gerichten – für jeden, der zu dem ausgiebigen Biergenuss, der bei Familie Grasser fast schon vorprogrammiert ist, lieber etwas warmes im Bauch hat.

Einkehren im Bierland Oberfranken (4) – Der Bio-Bauer-Biergarten

angelika — Tue, 31 Aug 2010 16:26:18 +0000

Wer den Weg zum Rangabauer in Tennach erst einmal gefunden hat, wird dafür auch kräftig belohnt. In fränkisch-bäuerlicher Atmosphäre kann man hier ganz in der Nähe von Kulmbach eines der verschiedenen Bio-Biere genießen und sich dazu einen deftigen Brotzeitteller schmecken lassen. Das hier alles hausgemacht ist versteht sich für die Familie Rangabauer von selbst.

Und weil es hier so gut schmeckt, steht die Tür des hauseigenen Bioladens für jeden offen, der sich Leckeres in Bioqualität mit nach Hause nehmen will. Der Wirtshof zum Rangabauer ist nicht nur für Bio-Fans aus Oberfranken einen Besuch wert.

Einkehren im Bierland Oberfranken (3) – Ein Biergarten mitten im Zentrum?!

jule — Mon, 30 Aug 2010 10:07:09 +0000

Wer glaubt, ein Biergarten mitten im Zentrum Bayreuths kann nicht gemütlich sein, der war noch nie im Bayreuther Herzogskeller. Das frisch gebraute Bier lagert hier im Gewölbekeller und schmeckt richtig schön fränkisch.

Richtig begeistert waren wir aber vom Personal. Bei unserem Besuch mussten wir uns als „Zugreiste“ outen – wir wussten weder was Zwetschgenbammes ist, noch was sich hinter einem Bayreuther Brotzeitbrettla verbirgt. Mit einem geduldigen Lächeln wurde uns alles erklärt und, was schon vorbereitet war, sogar gezeigt. Nach langem hin und her überlegen hat’s jedem geschmeckt, alles war wirklich richtig lecker und wenn mich meine Eltern das nächste mal in meiner Wunschheimat Bayreuth besuchen, wissen wir schon, wo wir wieder einkehren werden.

Flinderer: Was ist da bloß in Pegnitz los?

fergus — Wed, 09 Sep 2009 14:47:04 +0000

In Pegnitz gibt’s eine Tradition, die selbst in (Rest-)Franken noch relativ unbekannt ist – zu unrecht. Denn der Flinderer gilt dem Pegnitzer als die einzig wahre fünfte Jahreszeit – trotz, oder besser weil – es absolut nichts mit dem närrischen Treiben am Rhein zu tun hat. Vielmehr ist dieses Phänomen auf eine Übereinkunft aus dem Jahre 1728 zurückzuführen: Damals mussten sich die Gaststätten in den Sommermonaten eine einzige Schenkberechtigung teilen, weswegen jede Woche ein anderer Wirt mit Speis und Trank locken konnte.

Daran hat sich bis heute nichts geändert, außer, dass um den Akt des Flinderns ein regelrechter Kult entstanden ist: Die Pegnitzer Brauereien brauen extra ein spezielles und supersüffiges Flinderer-Bier ein, das dann vom Besucher zusammen mit einer deftigen Brotzeit verzehrt wird. Selbstverständlich nicht allein, schließlich wird immer nur in einer Gaststätte geflindert – und die ist dann stets gut besucht.

Für ca. drei Monate (von Mitte April bis Ende Juni) hat also immer ein anderer Wirt in wöchentlichem Wechsel den Flinderer bei sich – und eine Menge freundlicher Oberfranken, die es sich einfach gut gehen lassen. Das sollte man sich nicht entgehen lassen.

Weitere Infos und die Flinderer-Gasthäuser findet man unter www.flinderer.info

Minigolf-Anlage im Kurpark Bad Berneck

oliver — Fri, 28 Aug 2009 09:54:38 +0000

Nicht, dass ich eine versteckte Leidenschaft fürs Minigolfen hätte. Ich würde diesen Zwergenball nicht mal aus geringster Distanz in einen Meteoritenkrater einlochen. ABER: Es gibt einen sehr empfehlenswerten Kiosk direkt am Platz.

Mit folgender Eigenheit: die kleinen Mahlzeiten (hier ist ja alles klein, siehe MINIgolf) im Angebot werden alle frisch zubereitet. Darum hängt auch ein ordentliches Schild dort, das auf Wartezeiten von bis zu 25 Minuten hinweist. Weil nämlich Brezen oder Brötchen erst nach der Bestellung frisch gebacken werden!

Der Profi-Besucher macht es deshalb so: gemütlich durch den (echt schönen!) Kurpark hinschlendern, lässig schon mal „Weißwörscht“ und Brezen bestellen, dann gelassen weiterspazieren. Zum Beispiel bis zum Ziegengehege. Dort obligatorischer Stopp. Quengelnde Kleinkinder nach vorn lassen. Bisschen schauen, eventuell noch ein paar Meter weiter marschieren, dann zurück zum Kiosk. Und siehe da: backfrisch und duftend wartet schon die Brotzeit. Auch der Kaffee ist ausgesprochen lecker und die Steckerl-Eis-Auswahl üppig.

mama_lu

Garten mit Brotzeit und Bier: Schlömener Tränke

jessica — Fri, 28 Aug 2009 08:57:25 +0000

Wer schon lange keinen Alm-Abtrieb mehr gesehen hat, kann sich im beschaulichen Mini-Biergarten Schlömener Tränke in Schlömen bei Trebgast niederlassen. Mit etwas Glück wird man Augenzeuge des guten alten Landlebens, wenn nämlich der benachbarte Bauer seine Handvoll Kühe von der Weide in den Stall treibt – und dabei sichtlich seinen Spaß hat. Kann auch sein, dass Pferde vorbei kommen. Aber das weiß man eben vorher nicht genau.
Sicher ist allerdings, dass die Wirtsleute der Schlömener Tränke immer ein feines, handwerklich gebrautes Bier servieren. Und zwar im Wechsel jede Woche ein anderes. Neben ein paar Standards wie Mönchshof oder Kapuziner Weißbier gibt‘ s dann zum Beispiel ein Huppendorfer oder Schederndorfer Landbier oder eine andere süffige Köstlichkeit aus kleinen Brauereien in Oberfranken. Und Achtung: Das Seidla für 1,80 Euro!!! Da lohnt sich eine passable Unterlage und der Griff zur Speisekarte: „teuerstes“ Gericht ist der gemischte Brotzeitteller mit allem, was die oberfränkische Hausmacher-Tradition so her gibt: unter anderem „Geraacherts“, also geräucherter Schinken, verschiedene Käse, Göttinger, Mettwurst, dazu ein kräftiges Bauernbrot für 4,80 Euro. Ein Teller weißer Käs‘ – für Unwissende: pikant gewürzter Quark mit Zwiebeln – mit Brot kostet 2,50 Uhr. Der halbe Liter Apfelschorle für den Fahrer ist für 1,60 Euro zu haben.
Das i-Tüpfelchen ist der Kaffee: ein „Töpfla“ gibt’s für 1 Euro und zwar nicht irgendeine abgestandene Filtermaschinen-Plörre, sondern mit ordentlich Crema, aus frisch gemahlenen Bohnen, in der italienischen Maschine zubereitet. Dazu Kuchen. Und Sahne. Und echt nettes Personal.
Ach so: Dieses kleine Paradies ist ein reiner BierGARTEN, es gibt keine Sitplätze innen. Aber die gab es im Paradies auch nicht … Öffnungszeiten: Samstags von 15.00 bis 21.30 Uhr und Sonntags von 14.00 bis 21.00 Uhr. Logischerweise nur in der Saison, das heißt, sobald es warm wird und dann bis Ende September.

Für Findige: Der Poppenkeller in Pechgraben

jessica — Fri, 28 Aug 2009 08:41:59 +0000

Gut ist, was rar ist. Und weil der Poppenkeller in Pechgraben bei Neudrossenfeld wenn überhaupt, dann nur am Sonntag offen hat, ist er einer der besten Ausflugstipps überhaupt. Hier sitzt man quasi mitten im Bauernhof. Bei Sonne draußen, bei Regen drinnen in der gemütlichen Wirtsstube. Überragende Brotzeiten, Selbstgebranntes aus heimischem Obst und äußerst moderate Preise!

Öffnungszeit: Jeden Sonntag ab 17 Uhr.

mama_lu

Von Altenkunstadt aus auf den Kordigast

stefan — Thu, 13 Aug 2009 10:30:19 +0000

Mein Oberfranken-Tipp ist besonders geeignet für Wanderer, die lieber etwas weniger laufen, dafür aber umso gemütlicher Brotzeit machen möchten: Von Altenkunstadt aus geht es über einen schönen Wanderweg hinauf auf den Kordigast, einen alten Zeugenberg. Auf dem Hochplateau angelangt, ist es nicht weit bis zum höchsten Punkt mit dem Gipfelkreuz (ca. 540 Meter über dem Meeresspiegel), von wo aus der Wanderer einen großartigen Ausblick über das wunderschöne Obere Maintal genießt.

Auf dem Hochplateau des Kordigast, der im Volksmund „Korches“ genannt wird, befinden sich einige gute Gasthäuser, von denen ich aber eines ganz besonders empfehlen möchte: In der Steinernen Hochzeit kann sich der Wanderer mit einer ausgezeichneten Brotzeit und einem kräftigen Schluck Bier für den Rückweg stärken – oder einfach die urfränkische Atmosphäre in sich aufnehmen.

Gasthaus Steinerne Hochzeit
Kordigast 14
96260 Weismain

Öffnungszeiten:
Freitag ab 15.00 Uhr
Samstag, Sonn- und Feiertage ab 10.00 Uhr

Hier gibts noch mehr Bilder und Eindrücke vom Kordigast und dessen Umgebung zu erleben!

[Danke an iebie!]